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2022-11-15
1.这是巧克力出现的糖霜或因出油而引起反霜；冰箱储存环境潮湿，巧克力中的糖分容易被表面的水分所溶解，待水分蒸发后会留下糖晶。即使是密封包装的，水分还是会从外包装的折叠或边角处渗透进去，使巧克力表面被一层薄薄的呈灰白色的糖霜覆盖。另外，可可油晶粒会溶解渗透到巧克力表面再次结晶，导致巧克力出现反霜现象。 2.其次，冰箱内的温度通常在10℃以下。巧克力从冰箱中取出，一旦被拿到常温环境中，湿气马上会聚积在表面，使出霜、反霜的现象更加严重。 而且，经冷藏后，表面结霜的巧克力不但会失去原来的醇厚香味和口感，还有利于细菌的繁殖生长，容易发霉变质。食用后，会给健康带来危害。 3.储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃。夏天，如果室温过高，最好先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。取出时，请勿立即打开，让它慢慢回温，至接近室温时再打开食用。 4.最佳的保存方式就是尽快食用，避免放进冰箱
2022-11-15
1.防止过量食糖 有些家长为了让孩子多吃点，特别喜欢在牛奶和粥中加入白糖，这样一来，孩子就容易养成偏爱甜食的习惯。平时控制宝宝零食的摄入量，含糖的点心，巧克力，果冻尽量少吃，让宝宝的饮食结构保持低糖化。 2.选择合适的吃糖时间 空腹状态下、饱餐后、吃饭前2小时内、睡觉前，绝对不应给孩子吃糖或吃甜食。 3.宝宝纠缠着要糖怎么办 宝宝喜欢吃糖，父母不妨跟宝宝做个约定，规定每周可以吃的量，以及吃糖的时间。比如春节期间，家里备有丰富年货，走亲访友时也免不了被请吃糖果。可以提前跟宝宝约好，一天只能吃一颗糖，两块饼干。 4.不要把糖作为特殊优待 宝宝生病时，不要为了改善口味，让宝宝吃一些甜食，这样做很不利于病儿的康复。 5.注意隐形的糖 除了一些大家都知道的垃圾食品，还有一些糖藏在大家不容易发现的地方。比如果汁和过甜的水果。给孩子喝果汁时，要控制好量，每天不要超过150毫升，而且最好选用纯果汁。尽量让宝宝养成多吃水果、少喝果汁饮料的健康习惯。如果是过甜的水果，也不要过量食用。 6.加强对牙齿的保护 吃糖容易导致蛀牙，可是又做不到完全不吃，如果可以做到吃完糖就立即刷牙，那么宝宝患蛀牙的机率就可以降低许多。另外，定期带孩子去口腔科检查牙齿，发现问题及时处置，也可以使孩子牙齿免受糖的侵害。
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